Cultura Enogastronomica Italiana
Le polpette di sarde sono una delle numerose ricette siciliane in cui questo economico, comune ma super saporito pesce azzurro è il protagonista indiscusso. Una ricetta molto semplice e veloce dove le sarde, dopo essere state sminuzzate, sono impastate con gli altri ingredienti per realizzare delle morbide polpette che saranno fritte. Anche qui vi capiterà di imbattervi…
Dal 13 al 18 settembre una trentina esperti degustatori e giornalisti si ritroveranno nelle aree di produzione dei vini dell’Etna Doc per un viaggio di scoperta, approfondimento e immersione tra i vitigni e i vini della denominazione, attraverso un ricco programma di degustazioni, masterclass e visite ai produttori. “Etna Days – I Vini del Vulcano”…
Coldiretti, Unaprol, Fondazione Evo School a Roma dal 13 al 18/9 Si apre il 13 settembre la Settimana Internazionale dell’olio extravergine d’oliva, in programma a Roma fino a domenica 18. Sei giorni di eventi promossi da Coldiretti, Unaprol, Fondazione Evo School, in collaborazione con Regione Lazio, Camera di Commercio di Roma, Fiera di Roma, Fondazione…
Il maritozzo con la panna è la colazione di Roma per eccellenza: un sofficissimo panino di pasta brioche ripieno di panna montata. Sembra che il maritozzo abbia una storia antichissima risalente già ai tempi dell’Impero romano, veniva regalato dall’innamorato alla promessa sposa in tempo di Quaresima, il primo venerdì di marzo, per questo veniva chiamato…