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2 Dicembre 2024

Agroalimentare italiano: più autosufficienza, ma alta dipendenza da importazioni
A Tavola con Ambrogio: il tuo nuovo assistente virtuale enogastronomico
Torna Panettone Maximo: il festival più dolce del Natale
Grana Padano tra espansione e dazi: il futuro del Consorzio sotto la minaccia di Trump

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“Cucinare è il mio modo di comunicare, lo strumento per dare sfogo alla mia creatività, è il dono che mi permette di esprimere spontaneità. Ma è anche una sfida, perché richiede di mescolare sapori e odori in modo sempre nuovo e sorprendente, nella speranza che chi assaggerà il piatto capisca e apprezzi la ricetta.”
Alessandro Borghese

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atavolaconambrogio

🍷✨ Una novità imperdibile su A Tavola con Am

🍷✨ Una novità imperdibile su A Tavola con Ambrogio! ✨🍴

Da oggi, il tuo alleato perfetto per una serata speciale è GPT A Tavola con Ambrogio, il nuovo assistente che ti consiglia:
✔️ I migliori ristoranti per ogni occasione
✔️ Abbinamenti cibo-vino perfetti per esaltare ogni piatto

🍽️ Come funziona?
Visita il sito 👉 www.atavolaconambrogio.it e lasciati ispirare dal nostro assistente digitale: ti guiderà passo dopo passo nella scelta di esperienze enogastronomiche uniche!

💡 Che aspetti? Lasciati coccolare dal gusto e dalla magia di abbinamenti studiati per te.

#ATavolaConAmbrogio #EsperienzeDiGusto #AbbinamentiPerfetti

Nei commenti il link al GPT

🎄🍴 PANETTONE MAXIMO 2024: IL FESTIVAL PIÙ D

🎄🍴 PANETTONE MAXIMO 2024: IL FESTIVAL PIÙ DOLCE DEL NATALE!

✨ Quando?
👉 Prefinali: 27-28 novembre @ Eataly Roma Ostiense
👉 Finale: 1 dicembre @ Salone delle Fontane, EUR

🍫 90 panettoni in gara, degustazioni imperdibili, show cooking stellati e un Christmas Market con le migliori eccellenze enogastronomiche italiane.

🎅 Per i più piccoli: un magico Christmas Village con giochi, elfi e Babbo Natale!
❤️ Solidarietà: Panettoni donati ai bambini meno fortunati con il supporto di UNICEF Italia.

👉 Leggi l'articolo https://www.atavolaconambrogio.it/torna-panettone-maximo-il-festival-piu-dolce-del-natale/
📌 Segnati la data e preparati a un’esperienza unica!

#PanettoneMaximo #DolciTradizioni #Natale2024 #RomaEventi #ChristmasMarket #ShowCooking #Solidarietà

@panettonemaximo @bortolancarnevali @paolaidillacarella

🧀✨ Grana Padano: Crescita Globale e Minaccia

🧀✨ Grana Padano: Crescita Globale e Minaccia dei Dazi di Trump! ✨🧀

Il Consorzio Grana Padano guarda al futuro con un ambizioso piano di espansione: un milione di forme in più entro il 2028 e dieci nuovi mercati internazionali da conquistare, nonostante l'ombra dei dazi di Trump 🤔

@granapadano

#granapadano #dazitrump #crescitaglobale #madeinitaly #milanocortina2026 #formaggioitaliano #espansione #agroalimentare #italianita #eccellenzaitaliana #atavolaconambrogio

Sorprendente angolo della campagna umbra che mette

Sorprendente angolo della campagna umbra che mette insieme con sapienza concretezza e raffinatezza del cibo.
Altamente consigliabile sia per un passaggio che per un soggiorno immersi nella bellissima natura e nell'eccellente cibo.
Da non perdere i dessert di Federica!
@borgodeicipressilaurora
@paolaidillacarella
@agri_segretum

🎩🎩🎩🎩🎩

#cucina #cucinaumbra #foodlover #eccellenzeitaliane #chef #foodphotography #turismoenogastronomico

🌊🇮🇹 L'Italia sempre più blu! 485 spiagge

🌊🇮🇹 L'Italia sempre più blu! 485 spiagge premiate con la Bandiera Blu 2024 per la qualità ambientale e la sostenibilità. 🌿
✨ Scopri le 14 nuove località che hanno ottenuto questo prestigioso riconoscimento!
Leggi l'articolo completo👇
https://www.atavolaconambrogio.it/italia-sempre-piu-blu-485-spiagge-premiate-con-la-bandiera-blu-2024/

#bandierablu2024 #italia #sostenibilità #spiaggeitaliane #marepulito #turismosostenibile

@paolaidillacarella

🌊✨La Pesca Tradizionale nello Stretto di Mess

🌊✨La Pesca Tradizionale nello Stretto di Messina diventa Presidio Slow Food!

🌿🐟 Scopri le antiche tecniche di pesca come la feluca, il tremaglio e le nasse, veri tesori culturali che rappresentano una profonda conoscenza e rispetto del mare. Queste pratiche sostenibili e selettive non solo proteggono il nostro ecosistema marino, ma garantiscono anche un pescato di qualità eccezionale. 🌿🐟

🗓️ Dal 17 al 19 maggio si terrà l’evento “Il Mare chiama” presso lo storico edificio del Monte di Pietà a Messina. Tre giorni di celebrazioni con mostre, documentari, forum e laboratori del gusto dedicati alla pesca tradizionale dello Stretto di Messina. 🌍🍽️

🔗 Leggi l'articolo completo 👇
https://www.atavolaconambrogio.it/la-pesca-nello-stretto-diventa-presidio-slow-food/

#slowfood #presidioslowfood #pescatradizionalemessina #strettodimessina #sostenibilità #culturamarina #slowfoodmessina #eventimessina #ilmarechiama

Ti seduce. Ti ipnotizza. Ti stravolge. Ti fa entra

Ti seduce. Ti ipnotizza. Ti stravolge. Ti fa entrare il respiro nel cuore e ne diventi succube.
Matera non la spieghi.
(Fabrizio Caramagna)

#Matera #sassi #Italia #igtravel #igitaly #igers #photography #igreels

In visita alla #cittadeisassi la Delegazione di Ma

In visita alla #cittadeisassi la Delegazione di Matera dell'AIC ha organizzato la cena di benvenuto per la nostra delegazione una cena al Fuoco Di Vino.
I piatti della tradizione rivisti in chiave elegante e creativa: dai ravioli di salsiccia Pezzente al secondo di antico suino nero lucano insieme alla selezione di vini, come il Pian del Moro, tutto racconta l'anima di questa città così speciale.

#matera #isassi #basilicata #gourmet #accademiaitalianadellacucina #gourmet #criticagastronómica #esperienzaculinaria #aglianicodelvulture #redwine #foodlover #foodblogger #winephotography

@fuocodivino_matera @mustocarmelitano

📌Immediato successo della Locanda di Casiglian

📌Immediato successo della Locanda di Casigliano, nel territorio tuderte, la recente riapertura ha messo in evidenza una cucina di ottima qualità.
🍽La nuova gestione di Diego e Donatello di Lincei Catering ha portato un'impressionante attenzione alla serietà e all'equilibrio dei piatti, evidenziando un impegno per la buona qualità che è davvero degna di nota.
🍷Ottimo vino della casa Chianti Le Corti del Principe Corsini.
Torneremo presto.

🎩🎩🎩🎩🎩

@locanda_di_casigliano
@paolaidillacarella
@principecorsini
@lincei_catering

#Umbria #acquasparta #casigliano #locandadicasigliano #castellodicasigliano #principecorsini #cucinaumbra #eccellenzeitaliane #gourmet #wineandfoodblogger #tasting #foodphotography #restaurantlover

🟧Una visita della nostra foodblogger nella tra

🟧Una visita della nostra foodblogger nella tradizione della cucina siciliana di pesce.
🦐Al Ristorante Spanò di Palermo ottimi crudi di mare e veramente buoni gli spaghetti ai ricci.
🍷Un tantino alti i prezzi considerata anche la limitata carta dei vini.😬

🎩🎩🎩🎩
@spanorestaurant_sushibar
@paolaidillacarella

#ristorantespano #palermo #cucinamediterranea #spaghettiairicci #cruditèdimare #cucinasiciliana #eccellenzeitaliane #foodtour #atavolaconambrogio #gourmet #accademiaitalianadellacucina #italiandaysfoodexperience #italiantravelblogger #foodphotography #foodcritic

🌿 Novità nel cuore del Friuli-Venezia Giulia!

🌿 Novità nel cuore del Friuli-Venezia Giulia! 🌿

Siamo entusiasti di annunciare l'arrivo di due nuovi Presìdi Slow Food nella nostra amata regione: l'inconfondibile Oliva Bianchera, coltivata tra i venti impetuosi del Carso e le dolci colline triestine, e il saporito Malon, una zucca a pasta bianca che da secoli arricchisce i piatti delle valli del Natisone.
Con orgoglio, questi prodotti diventano ambasciatori della biodiversità e della cultura gastronomica del Friuli-Venezia Giulia, sostenuti dalla passione dei produttori locali e dall'impegno della Regione.

Scopriamo il gusto autentico del Friuli. Lasciati ispirare dai sapori della nostra terra! 🌱

#slowfood #friuliveneziagiulia #olivabianchera #zuccamalon #tradizione #biodiversità #territorio #gustoautentico

@slow_food_italia

Caduti nella trappola del gusto? 🍷🔍 Vi siet

Caduti nella trappola del gusto?
🍷🔍 Vi siete mai chiesti da dove arriva l'espressione 'essere infinocchiati'?
Un tuffo nella storia ci svela che nasce dall'arte un po' disonesta degli osti di un tempo. Per mascherare il sapore del vino rancido, servivano ai loro clienti piatti con finocchio crudo, ingrediente che confonde il palato!

Ecco un consiglio da intenditori: quando si tratta di gustare un buon vino, meglio lasciare il finocchio fuori dal menù. 🚫🥗
Condividi la curiosità! #curiositaenogastronomica #storiedivino #saperedivino #forsenontuttisannoche #finocchio #winelovers #culturagastronomicaitaliana #atavolaconambrogio

🏛✨ Magia senza tempo a Carsulae ✨🏛 Ciao

🏛✨ Magia senza tempo a Carsulae ✨🏛

Ciao Ambrogini! Oggi vi porto con me in un viaggio indietro nel tempo, alla scoperta di uno dei gioielli nascosti d'Italia: Carsulae.
🍃👣La bellezza eterna di questo antico sito romano si fonde con la natura in un'armonia perfetta.
📽️💫 Le maestose rovine degli edifici pubblici e della antica via Flaminia sl raccontano la storia

Non solo un viaggio nel passato, ma un'avventura che riempie l'anima di meraviglia, le voci di millenni che echeggiano tra queste rovine e sentirsi parte di qualcosa di più grande. 🌿🏺

#Carsulae #storiaumbra #archeology #meraviglieditalia #umbria

Cari Ambrogini scopriamo insieme l'argento e il su

Cari Ambrogini scopriamo insieme l'argento e il suo potere di antibiotico naturale usato da migliaia di anni. Le proprietà mediche dell’argento erano già conosciute ai tempi dell’antica Grecia. Si era notato che nelle famiglie in cui si mangiava utilizzando utensili in argento, ci si ammalava difficilmente e le infezioni erano rare. Questa conoscenza si è tramandata tra Re, Imperatori, Zar, Sultani, tra i loro familiari e tra i membri di corte. Si mangiava su piatti d’argento, si beveva da coppe d’argento, si utilizzavano posate in argento e il cibo veniva conservato in contenitori d’argento.
Nel Medioevo, era talmente diffusa questa abitudine che i nobili ingerivano quotidianamente piccole quantità d’argento. Questa eccessiva esposizione all’argento causava spesso una patologia chiamata Argiria, molto frequente tra i nobili e reali di tutta Europa. Essi infatti, venivano chiamati “Sangue Blu” appunto per il loro colore bluastro della pelle, causa della malattia, dovuto alla massiccia quantità ingerita di argento puro.

#Argento #antibioticonaturale #pilloledisapienza #eleganzaatavola #atavolaconambrogio #forsenontuttisannoche 🌟

🍽️ Una serata al #SavoyGrill che prometteva u

🍽️ Una serata al #SavoyGrill che prometteva un viaggio culinario indimenticabile si è trasformata in un monologo di burro nocciola. Di fronte alla grandezza del nome #GordonRamsey, ci si aspettava un'opera d'arte per il palato, non una monotonia gustativa. 🤷‍♂️
L'Arnold Bennet soufflé doveva danzare tra delicatezza e raffinatezza, ma invece, il burro nocciola ha preso il sopravvento, oscurando ogni altro sapore. La sogliola di Dover? Un triste bis di burro, lontano dall'equilibrio sognato. E il finale, una marquise al cioccolato che doveva riscattare la serata, ha seguito lo stesso, ripetitivo copione. 🚫🧈
È chiaro: l'arte della cucina nei ristoranti stellati sta cedendo il passo al business, dove l'unicità e la creatività vengono sacrificate sull'altare del profitto. Da un'esperienza che avrebbe dovuto essere memorabile, rimane la domanda: dove è finita la passione nella cucina dei grandi chef? 💔
🎩
#culinaryletdown #chefdelusions #chefstarsystem #savoygrilllondon #gordonramsay #gourmet #buttermonologue #restaurant #criticagastronómica

@thesavoylondon @savoygrillgordonramsay @gordongram @paolaidillacarella

Un viaggio attraverso i sapori del vino a Londra c

Un viaggio attraverso i sapori del vino a Londra con Berry Bros. & Rudd! 🌟 #winetasting #londonbound🥂 #wineculture #londonvibes #foodwinetours
#atavolaconambrogio #shoppingexperience

City of London, lunch at Sweetings'

City of London, lunch at Sweetings'

Una serata speciale al Kahani Restaurant a Londra,

Una serata speciale al Kahani Restaurant a Londra, immersi nell'atmosfera magica di un ambiente raffinato e accogliente, deliziando il nostro palato con prelibatezze culinarie uniche, accompagnate dalla raffinata eleganza del Pouilly Fumé. Ogni piatto una scoperta,
ogni sorso un viaggio nei sapori più autentici. 🍽️🍷✨

🎩🎩🎩

#KahaniRestaurant #londondining #pouillyfume #unforgettablemoments #holydaysinlondon #atavolaconambrogio #gourmet #indianrestaurant #frenchwine

🍇✨Al via la II edizione del Salone del Vino d

🍇✨Al via la II edizione del Salone del Vino di Torino! Dal 2 al 4 marzo, immergetevi nella cultura del vino tra tradizione e innovazione all' OGR Torino e il Museo Nazionale del Risorgimento Italiano, scoprendo oltre 500 cantine del Piemonte vinicolo. 🏞️

Per accreditarti leggi l'articolo completo sul sito👉https://www.atavolaconambrogio.it/al-salone-del-vino-di-torino-attese-500-cantine/👈

#salonedelvinotorino #vinopiemonte #culturadelvino #sostenibilità #tradizioneinnovazione #klup #eventienologici #atavoaconambrogio

Oggi ho deciso di coccolarmi un po' e provare un t

Oggi ho deciso di coccolarmi un po' e provare un trattamento di bellezza Bionike
Vedremo...

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