Categoria: Territori
Il Bergamotto, tesoro della natura tra tradizione e innovazione
Proprietà Benefiche, applicazioni terapeutiche e usanze tradizionali di un agrume straordinario Il bergamotto, un agrume tipico della Calabria, è conosciuto ai più per il suo largo utilizzo nel settore della cosmetica, ma presenta anche proprietà farmacologiche e nutrizionali straordinarie. Nonostante sia poco consumato nelle diete, le sue innumerevoli proprietà benefiche lo rendono un frutto prezioso…
La Pesca nello Stretto diventa Presidio Slow Food
La pesca dello Stretto di Messina diventa Presidio Slow Food per salvaguardare la biodiversità marina tra Sicilia e Calabria Si chiama Feluca ed è l’imbarcazione utilizzata per la tradizionale pesca al pesce spada nello Stretto di Messina e insieme agli antichi metodi di pesca impiegati, come il tremaglio e le nasse, rappresenta un patrimonio culturale…
Due nuovi Presìdi Slow Food dal Friuli-Venezia Giulia
Si allarga la famiglia dei Presìdi Slow Food in Friuli-Venezia Giulia: gli ultimi due, in ordine di tempo, a venire presentati sono l’oliva Bianchera, nella zona di Trieste e del Carso, e il malon, una zucca a pasta bianca da lungo tempo coltivata nelle valli del Natisone. “L’olio di Bianchera io lo definisco pirotecnico, nel senso che in…
Il Progetto CASTOUR e la Rivoluzione del Turismo Sostenibile nella Castanicoltura
Un Significativo Finanziamento Europeo Avvia un Progetto Innovativo per l’Eco-Turismo Culturale Transfrontaliero La recente approvazione del finanziamento europeo, superiore a un milione di euro, segna una svolta decisiva per il progetto “CASTOUR – Valorizzazione della castagna tramite itinerari eco-culturali“. Questa iniziativa pionieristica, nell’ambito del Programma Interreg Italia-Francia Marittimo, è rivolta allo sviluppo di un turismo…