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Il maritozzo con la panna

Il maritozzo con la panna è la colazione di Roma per eccellenza: un sofficissimo panino di pasta brioche ripieno di panna montata. Sembra che il maritozzo abbia una storia antichissima risalente già ai tempi dell’Impero romano, veniva regalato dall’innamorato alla promessa sposa in tempo di Quaresima, il primo venerdì di marzo, per questo veniva chiamato…

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