Cultura Enogastronomica Italiana
Dalla semplicità dei sapori di Procida alla prestigiosa stella Michelin: la storia di una chef che ha fatto della passione per la cucina il suo marchio distintivo. In un angolo idilliaco dell’isola di Ischia, all’interno dell‘Excelsior Belvedere, si cela un tesoro culinario: la chef Libera Iovine. Nata e cresciuta tra i sapori e i profumi…
La ricetta originale del pesto di Pantelleria Il pesto pantesco è una delle ricette tipiche più buone che potrete assaggiare se vi trovaste a trascorrere qualche giorno nella meravigliosa isola di Pantelleria: che sia pasta o bruschetta il suo sapore rimarrà legato al sole, al mare e al vento che in questa aspra e intensa…