Cultura Enogastronomica Italiana
Sagre di paese: tradizione e turismo enogastronomico Un grande strumento di valorizzazione territoriale è costituito dai festival, dalle sagre, dai mercatini tipici e dagli eventi culturali che attraggono una miriade di visitatori provenienti da ogni angolo d’Italia e, in taluni casi, del mondo. Il viaggiatore, attraverso il cibo e le tradizioni si immerge nell’anima dei…
Dalla sacralità alla tavola: scopri i simboli e i segreti della tradizione del presepe napoletano Il presepe, più di una semplice rappresentazione artistica della Natività di Gesù, è un simbolo profondamente radicato nella cultura e nella spiritualità italiana, un tesoro di significati e tradizioni che si snoda attraverso i secoli. La storia del presepe comincia con…
Le polpette di sarde sono una delle numerose ricette siciliane in cui questo economico, comune ma super saporito pesce azzurro è il protagonista indiscusso. Una ricetta molto semplice e veloce dove le sarde, dopo essere state sminuzzate, sono impastate con gli altri ingredienti per realizzare delle morbide polpette che saranno fritte. Anche qui vi capiterà di imbattervi…