1 Novembre: Ognissanti e World Vegan Day

Come l’evoluzione del Veganismo e il dinamismo del mercato vegano stanno modellando le tendenze alimentari globali Il 1° novembre, noto per la festività di Ognissanti, segna anche un’altra importante ricorrenza: la Giornata Mondiale dei Vegani. Questa giornata celebra chi adotta uno stile di vita completamente privo di prodotti animali, sia nell’alimentazione sia nell’abbigliamento, differenziandosi dai…

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Veganuary e la cucina Ortocentrica

Intervista all’Orto Chef Claudio Di Dio l cibo è vita, salute, convivialità e, se lo prepara l’OrtoChef Claudio Di Dio è anche comunicazione!  I suoi piatti, creati con l’amore di chi opera ancora con una mentalità artigianale, esprimono un carattere gentile e allo stesso tempo deciso senza far mancare un’estetica accattivante e sempre originale. La cucina…

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